Truffle Honey (truffelhoning) - 120G

€ 7,95
€ 6,63 / 100g
Incl. BTW
Op voorraad
default 66240
Omschrijving

De smaak van deze truffelhoning is zoet en zacht, maar met de uitgesproken smaak van truffel. Dat proef je het allerbeste als je de honing heel puur eet. Daarom komt de smaak het best tot zijn recht bij zachte en milde kazen, zoals bijvoorbeeld geitenkaas, schapenkaas en brie. Een klein beetje is al voldoende. De honing past ook goed bij gerijpte kazen, zoals camembert (tip: verwarmd in de oven), blauwe kaas of pecorino. Of probeer eens in combinatie met gerijpt vlees (dry-aged) of over gerookte zalm.

De honing is millefiori, Italiaans voor ‘duizend bloemen’. Millefiori is de honing van de Italiaanse lente- en zomermaanden. Dat zijn de maanden waarin veel bomen, planten en bloemen volop in bloei staan en dus voor een overvloed aan stuifmeel zorgen. Deze honing is verrijkt met fijne plakjes zomertruffel. De truffels zijn afkomstig uit de Italiaanse bossen en groeien ondergronds. Truffels kunnen niet gekweekt worden. Daarom worden ze verzameld door doorgewinterde truffeljagers, die dit bijzondere natuurproduct dankzij de goede neus van hun speciaal getrainde speurhonden weten op te sporen.

... 
Meer informatie
Art.nr. 66240
Ingrediënten Bereiding op basis van millefiori honing en zomertruffel - Ingrediënten: millefiori honing (96%) (EU), zomertruffel (Tuber aestivum Vitt.) (3%) (Italië), aroma.
Voedingswaardetabel EU
Value per 100 G
Energie in KJ 1419 KJ
Energie in Kcal 334 KCAL
Vetten 0,0 G
waarvan verzadigde vetzuren 0,0 G
Koolhydraten 83,0 G
waarvan suikers 81,0 G
Eiwitten 0,5 G
Zout 0,01 G
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Truffle Honey (truffelhoning) - 120G

Upsell Products

Ontdek hoe dit product wordt gebruikt in de volgende recepten

Meer inspiratie voor in de keuken?
Bekijk hier alle Oil & Vinegar recepten