Pasta

Zwarte Pasta - Linguine al nero di seppia - 250g

Price
8,95

incl. BTW

250g (€35,80/1Kg)

Op voorraad

Gratis verzending vanaf 59,-

Op werkdagen voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden

De linguine heeft z’n zwarte kleur te danken aan de toegevoegde inktvisinkt. Inktvisinkt heeft niet alleen invloed op de kleur, ook geeft het een milde schaaldierensmaak. De meeste pastasoorten die met inktvisinkt gemaakt zijn, verliezen kleur tijdens het koken. Bij het opdienen ziet het gerecht er ineens vaal en grijzig uit. Niet écht aantrekkelijk. Linguine al Nero di Seppia is gemaakt zonder ei en zal daarom altijd gitzwart op je bordje pronken.

De linguine is gemaakt van de beste harde tarwegries die er bestaat. Tarwegries is de kern van de tarwe: dit is harder en beter van kwaliteit dan ‘normale’ tarwe en zorgt ervoor dat de pasta meer smaak krijgt. De pasta is gemaakt met bronzen mallen: dit geeft pasta een ruwe textuur zodat saus er beter aan blijft plakken. Daarna wordt de pasta urenlang op een lage temperatuur gedroogd. Dit proces zorgt ervoor dat alle smaken maximaal tot hun recht komen. Een behoorlijk arbeidsintensieve klus, maar daardoor krijg je wel de allerlekkerste pasta.

Inktvispasta is een authentiek Siciliaans product, maar deze Linguine al Nero di Seppia is met liefde gemaakt in Toscane. De leverancier maakt de linguine volgens eeuwenoud recept, zonder conserveringsmiddelen of kleurstoffen.

Kook de pasta ongeveer 6 tot 7 minuten in water met zout en roer regelmatig. Giet de pasta af wanneer ‘ie al dente is, voeg extra vierge olijfolie toe en meng alles voorzichtig.

RECEPTTIPS:
Een traditioneel Siciliaans recept: inktvispasta met room- of tomatensaus, zeevruchten, mosselen en tomaten. Ook heerlijk met een roomsausje, champignons en peterselie.

ITA - Italy

Artikelnummer

56213

Ingrediënten

harde TARWEGRIES, water, TARWEKIEM (3,4%) (Italië), zwarte INKTVISINKT (0,8%).

Voedingswaardetabel EU Waarde per 100 g/ml
Energie in kJ 1496
Energie in Kcal 352
Vetten 1.3 g
Waarvan verzadigde vetten 0.4 g
Koolhydraten 68.0 g
Waarvan suikers 2.8 g
Eiwitten 15.0 g
Zout 0.2 g

Tarwe,Weekdieren

Spaar voor shoptegoed!

Bij elke besteding van 10 euro spaar je één punt, bij 15 punten ontvang je een voucher van 5 euro.

Bekijk ook eens...

Pasta van de allerbeste kwaliteit

Bij Oil & Vinegar vind je een uitgebreid assortiment aan pasta. Maar waarom is de kwaliteit van pasta zo belangrijk? Wanneer je kiest voor goede kwaliteit pasta, dan krijg je ook een beter resultaat op je bord. Een pasta gemaakt van hoogwaardig meel, blijft bijvoorbeeld beter gaar en heeft een beter bite. We vinden het belangrijk om alleen de beste producten aan te bieden. Daarom vind je bij ons ook Italiaanse pasta van producenten die bekend staan om hun uitstekende kwaliteit.

Wat anderen vonden

Lees alle reviews over Oil & Vinegar

Wat eet jij vandaag?

Laat je inspireren door onze heerlijke recepten