Lavendel Merlot azijn - 250ml

€ 9,95
€ 3,98 / 100ml
Incl. BTW
Op voorraad
default 569261
  • Op voorraad
  • Voor 20:00 besteld, vandaag verzonden
  • De allerbeste kwaliteit
Spaar voor shoptegoed!

Bij elke besteding van 10 euro spaar je één punt, bij 15 punten ontvang je een voucher van 5 euro.

Omschrijving

Zeer bijzondere kruidenazijn van het Zuid-Afrikaanse landgoed Rozendal. Geheel natuurlijk gemaakt met jarenlang gerijpte rode wijnazijn en organische lavendel. Deze complexe frisse azijn is fantastisch bij onder andere salades, lams- en wildgerechten!

Kenmerken:
Smaak: delicaat - lavendel
Kleur: donker rood - bruin
Geur: kruidige geur
Zuurgraad: 6 %

Met recht een topper in de Oil & Vinegar collectie! Deze Lavendel Azijn is gemaakt van druivenmost, rode wijnazijn en lavendel en wordt met veel geduld en respect voor natuur en traditie gemaakt: handgemaakt en organisch.

Rode wijn rijpt drie weken lang in oude eikenhouten vaten, bij een temperatuur van 30°C, zodat deze op een natuurlijke wijze in plaats van snel en geforceerd – fermenteert naar azijn. Dit natuurlijke proces wordt ook wel de Slow Orleans methode genoemd.
Hierna rijpt de wijnazijn jarenlang verder in dit geval maar liefst 12 jaar! - volgens de Solera methode. Hierbij worden delen van de azijn telkens volgens een systematische methode overgeheveld naar andere vaten met andere leeftijden van azijn, zodat de oudere azijn aan de jongere azijn zijn kleur, smaak en aroma afgeeft. Hierdoor bent u reeds verzekerd van een complexe azijn vol smaak.

Door de toevoeging van organische lavendel, geteeld op het Rozendal landgoed en verwerkt volgens het familierecept, ontstaat deze pure, eerlijke en kruidige Lavendel Azijn! Verwacht een tongstrelende combinatie zoals u die nog niet vaak tegen bent gekomen.
Lavendel Azijn is heerlijk in de salade, een mooie suggestie is een salade met geitenkaas en aardbeien. Een andere tip van het huis is om de Lavendel Azijn als reductie te gebruiken bij (geroosterd) lamsvlees of wild. Hiervoor verwarmt u de azijn in een pannetje, totdat het licht karamelliseert tot een licht stroperige saus. Werkelijk verrukkelijk!
Wilt u meer lezen over de Lavendel Azijn van het Zuid-Afrikaanse landgoed Rozendal? Bezoek dan www.rozendalvinegar.co.za!

... 
Meer informatie
Art.nr. 569261
Ingrediënten rode wijnazijn (47%), druivenmost (47%), lavendel (6%). Zuurtegraad 6%.
Dit product bevat: sulfiet
Voedingswaardetabel EU
Waarde per 100 G
Energie in KJ 792 KJ
Energie in KCal 218 KCAL
Vetten 0.0 G
Waarvan verzadigde vetten 0.0 G
Koolhydraten 40.8 G
Waarvan suikers 38.2 G
Eiwitten 1.0 G
Zout 0.05 G
Schrijf uw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan

Upsell Products