{"title":"Herfst olies","description":"","products":[{"product_id":"extra-vierge-olijfolie-met-eekhoorntjesbrood-250ml","title":"Extra Vierge Olijfolie met Eekhoorntjesbrood - 250ml","description":"\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eHerkomst: Spanje\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEen milde noot van paddenstoelen\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eHeerlijk bij risotto, pasta en gerechten met paddestoelen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGeurige extra vierge olijfolie uit Tarragona, Spanje, gemaakt van Arbequina-olijven en echte eekhoorntjesbrood. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eToepassing\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze olijfolie voegt een milde noot van paddenstoelen toe aan iedere culinaire creatie. Ze versterkt het gebruik van paddenstoelen in gerechten. Heerlijk bij warme en koude pasta, gebakken paddenstoelen of risotto met paddenstoelen. Ook perfect om te gebruiken op toast met tomaten. Tip: deze olijfolie is het lekkerste om koud toe te voegen aan een gerecht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDressingtip: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.oilvinegar.nl\/products\/frambozenazijn-250ml\"\u003eFrambozen Azijn\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"Oil \u0026 Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45498280444140,"sku":"994701","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/6775\/0124\/files\/994701_b5e8113e-4b10-4fb6-8178-351d17bccab3.png?v=1764637632"},{"product_id":"extra-vierge-olijfolie-met-witte-truffel-250ml","title":"Extra Vierge Olijfolie met Witte Truffel - 250ml","description":"\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eSterke witte truffel smaak\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eMet échte witte truffel\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eHeerlijk bij carpaccio, eiergerechten en pasta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eHerkomst\u003cbr\u003ePrachtige extra vierge olijfolie uit Ligurië met echte witte truffel. Witte truffel wordt ook wel de koningin onder de truffels genoemd. Deze olijfolie staat bekend om haar delicate, nootachtige smaak!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToepassing\u003cbr\u003eOm smaakverlies te voorkomen, raden wij aan deze olijfolie koud te gebruiken. Een paar druppels is al genoeg om gerechten te verrijken. Perfect als finishing touch over je pasta of risotto. Fan van truffelfrietjes? Voeg na het bakken van frietjes enkele druppels witte truffel olijfolie en (truffel)zout toe. Een succes op elke tafel!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDressingtip\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.oilvinegar.nl\/products\/vinagre-de-jerez-do-250ml\"\u003eSherryazijn\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oil \u0026 Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45498298532076,"sku":"996441","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/6775\/0124\/files\/996441_e06f666e-3cb0-44f9-9da2-c359c2c28030.png?v=1764637382"},{"product_id":"extra-vierge-olijfolie-met-rozemarijn-250ml","title":"Extra Vierge Olijfolie met Rozemarijn - 250ml","description":"\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eKruidige smaak\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eMet rozemarijn aroma\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eHeerlijk bij aardappel, ovengroenten en in salades\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eHerkomst\u003cbr\u003ePrachtige Spaanse olijfolie van de tap met natuurlijk aroma van rozemarijn. De olie is geperst uit Cornicabra- (40%), Arbequina- (40%) en Picual-olijven (20%) en komt van een familiebedrijf in de Spaanse provincie Toledo. Het is in 1872 opgericht en wordt vandaag de dag alweer gerund door de vijfde generatie olijfboeren!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToepassing\u003cbr\u003eMet deze olijfolie heb je altijd verse rozemarijn bij de hand! Heerlijk bij élk aardappelgerecht: geroosterd in de oven, in de vorm van puree en zelfs een doodgewone gekookte aardappel wordt supersmaakvol met deze olijfolie! Ook perfect om over je groente te sprenkelen, voordat ze de oven in gaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDressingtip\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/www.oilvinegar.nl\/products\/vijgenazijn-250ml\"\u003eVijgenazijn\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/www.oilvinegar.nl\/products\/balsamicoazijn-zilver-igp-250ml\"\u003eBalsamico di Modena IGP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oil \u0026 Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45498430423276,"sku":"652651","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/6775\/0124\/files\/652651_c028d8ef-f054-4537-9101-0abad8bd9bf4.png?v=1764637586"},{"product_id":"extra-vierge-olijfolie-met-zwarte-truffel-250ml","title":"Extra Vierge Olijfolie met Zwarte Truffel - 250ml","description":"\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eOeraardse smaak van zwarte truffel\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eMet échte zwarte truffel\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eLekker in salades of voor over risotto en pasta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eHerkomst\u003cbr\u003eTopkwaliteit extra vierge olijfolie met de prachtige, oeraardse smaak van zwarte truffel! De olijfolie is geproduceerd in een klein dorpje in het Westen van Ligurië. Gemaakt van Leccino-, Frantoio-, Peranzana- en Taggiasca-olijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToepassing\u003cbr\u003eHet liefst koud gebruiken, bijvoorbeeld als finishing touch van een salade, risotto of pasta. Ook bijzonder lekker over gekookte of gebakken aardappelen. Of dip er een vers stokbroodje in met wat zeezout, genieten!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDressingtip\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.oilvinegar.nl\/products\/vinagre-de-jerez-do-250ml\"\u003eSherryazijn\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oil \u0026 Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45498462372076,"sku":"568061","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/6775\/0124\/files\/568061_6067fc81-1bc2-41d0-b0ef-0f1f63db6fba.png?v=1764637672"},{"product_id":"geroosterde-walnootolie-250ml","title":"Geroosterde Walnootolie - 250ml","description":"\u003cp\u003eDeze Franse walnootolie heeft een rijk, nootachtig aroma en is een veelzijdige smaakmaker in zowel zoete als hartige gerechten. Door het roosteren van de noten vóór het persen krijgt de olie een intense, volle smaak. Een echte allemansvriend voor in de keuken!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze walnootolie wordt gemaakt in Frankrijk volgens een 150 jaar oude, ambachtelijke methode. De walnoten worden zorgvuldig geroosterd om de karakteristieke smaak nog beter tot zijn recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToepassing\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGebruik deze walnootolie bij voorkeur koud, zodat de rijke smaak volledig behouden blijft. Ideaal als finishing touch in salades, zoals een salade met warme geitenkaas, walnoten en een dressing van walnootolie en Frambozenazijn. Maak het geheel af met verse frambozen voor een verfijnde twist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze olie is ook een verrassende toevoeging aan zoete baksels zoals cake of gebak. Probeer het eens in een appeltaart met walnoten en geniet van de diepe, volle smaak!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDressingtip\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCombineer de geroosterde walnootolie met \u003ca href=\"https:\/\/www.oilvinegar.nl\/products\/frambozenazijn-250ml\"\u003eFrambozenazijn\u003c\/a\u003e voor een frisse, zoet-nootachtige dressing. Perfect voor salades en meer!\u003c\/p\u003e","brand":"Oil \u0026 Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45498475741420,"sku":"563421","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/6775\/0124\/files\/563421_1567888e-8981-4ddf-9cf2-f1b5f429d34f.png?v=1764637498"},{"product_id":"coratina-extra-vierge-olijfolie-250ml","title":"Coratina - Italiaanse Extra Vierge Olijfolie - 250ml","description":"Uit Puglia, de hak van de Italiaanse laars, tussen Bari en Castel del Monte komt onze meest robuuste olijfolie. De Coratina is een van de krachtigste olijfsoorten ter wereld: intens groen van kleur, uitgesproken van smaak, en met een polyfenolgehalte dat zijn gelijke nauwelijks kent. Al drie generaties produceert de familie Di Molfetta deze extra vierge olijfolie op exact dezelfde manier: hoge kwaliteit, lage zuurgraad, geen compromissen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmaak \u0026amp; aroma\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRobust en uitgesproken. Je proeft vers gemaaid gras, groene tomaat en artisjokvlees, met een krachtige bitterheid en een lange peperige afdronk die typisch is voor de Coratina. Dit is geen olie op de achtergrond. Dit is een olie die je proeft. Precies zoals het hoort bij \"groen goud\" uit Puglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn de keuken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOp zijn best bij gerechten die de kracht aankunnen: gegrild rood vlees, wilde paddenstoelen, stevige peulvruchten, bruschetta met knoflook of een carpaccio van rundvlees. Druppel hem rauw over een ribollita of een minestrone vlak voor het serveren. Combineert verrassend goed met de Aardbei-Rabarber Azijn: de frisse zoetheid tempert de robuustheid en maakt een dressing die blijft hangen. Geschikt voor koud gebruik én warm tot 180°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVan olijfgaard tot fles\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe olijven worden geoogst in november, handgeplukt op de laaggelegen Terra di Bari. Binnen enkele uren na de pluk worden ze koud geperst. Zo blijft de smaak optimaal behouden en de zuurgraad laag. Filtering gebeurt via kartonnen schijven, een traditionele methode die de olie helder maakt zonder de polyfenolen aan te tasten. Van boom tot fles beheert Di Molfetta elk onderdeel zelf, al drie generaties lang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKwaliteit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBekroond met een Gouden Keurmerk van het Olijfolie Instituut. De hoogste onderscheiding, uitstekende kwaliteit, onafhankelijk gekeurd. Met een polyfenolgehalte van 981 mg\/kg is de Coratina veruit de meest polyfenolrijke olie in ons assortiment, en behoort daarmee tot de absolute top van extra vierge olijfolies wereldwijd. De zuurgraad van 0,20% bevestigt de uitzonderlijke versheid en kwaliteit van de oogst.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePuglia, Bari\u003cbr\u003e100% Coratina\u003cbr\u003eHandgeplukt\u003cbr\u003eKoud geperst binnen enkele uren\u003cbr\u003eKoud \u0026amp; warm tot 180°C\u003cbr\u003eGeen pesticiden\u003cbr\u003eGoud Olijfolie Instituut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVoor de liefhebber\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eZuurgraad 0,20% · Polyfenolen 981 mg\/kg · Oogst 2024\/2025 (LOT L1124CO) · Eerste pluk november 2024 · Olijven: 100% Coratina · Hoogte: 16m · Filtering: kartonnen schijven · Pesticidegebruik: nee · Geheel proces bij producent Di Molfetta, drie generaties · Landgoed: Terra di Bari \u0026amp; Castel del Monte\u003c\/em\u003e","brand":"Oil \u0026 Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45562778386668,"sku":"565421","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/6775\/0124\/files\/565421_cqxczh_aaa459d6-12c9-46ea-8adb-3d158a76da5e.png?v=1764637330"},{"product_id":"geroosterde-hazelnootolie-250ml","title":"Geroosterde Hazelnootolie - 250ml","description":"\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eRijke hazelnootaroma\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eGemaakt volgens een 150 jaar oude, ambachtelijke methode\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eHeerlijk in salades, over pannenkoeken en bij kaas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eHerkomst\u003cbr\u003eDeze olijfolie is gemaakt in Frankrijk volgens een 150 jaar oude, ambachtelijke methode. Voor extra smaak worden de noten voor het persen geroosterd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eToepassing\u003cbr\u003eHet liefst koud gebruiken, bijvoorbeeld als finishing touch van een salade. Meng de olijfolie met Mango-azijn en voeg toe in een salade met verse vruchten of kaas. Ook heerlijk over zoetigheden, bijvoorbeeld over warme wafels of pannenkoeken!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDressingtip\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.oilvinegar.nl\/products\/perzik-abrikoosazijn-250ml\"\u003ePerzik-abrikoosazijn\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.oilvinegar.nl\/products\/mango-azijn-250ml\"\u003eMango-azijn\u003c\/a\u003e","brand":"Oil \u0026 Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54015840878977,"sku":"664211","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/6775\/0124\/files\/664211.png?v=1764637356"},{"product_id":"geroosterde-pistacheolie-250ml","title":"Geroosterde Pistacheolie - 250ml","description":"\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eRijke, intense pistache smaak\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eGroene olie\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eLekker in salades en over vanille-ijs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eHerkomst\u003cbr\u003eDeze olijfolie is gemaakt in Frankrijk volgens een 150 jaar oude, ambachtelijke methode. Voor extra smaak worden de noten voor het persen geroosterd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToepassing\u003cbr\u003eHet liefst koud gebruiken, bijvoorbeeld als finishing touch van een salade. Meng de olijfolie met Dadelazijn en voeg toe in een couscoussalade met gerookte zalm en dadels. Wil je een Oosters tintje geven aan je dessert? Druppel er dan wat Geroosterde-pistacheolie overheen! Heerlijk over bijvoorbeeld een bolletje vanille-ijs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDressingtip\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.oilvinegar.nl\/products\/dadelazijn-250ml\"\u003eDadelazijn\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oil \u0026 Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54015882199425,"sku":"664221","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/6775\/0124\/files\/569921_9216c306-4ded-4e32-89a2-3e4f7b7a6d8a.png?v=1764637435"},{"product_id":"geroosterde-sesamolie-250ml","title":"Geroosterde Sesamolie - 250ml","description":"\u003cp\u003eGeroosterde sesamolie met een intens nootachtige smaak, gewonnen uit langzaam geroosterde sesamzaadjes. Heerlijk in oosterse wokgerechten, noedels, kipsalades en Poké bowls.\u003cbr\u003eOm smaakverlies te voorkomen, raden wij aan deze mooie olie koud te gebruiken. Zij kan indien gewenst verhit worden tot 160 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHeerlijk:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- in Oosterse wokgerechten\u003cbr\u003e- in noedels\u003cbr\u003e- in kipsalades\u003cbr\u003e- als brooddip met witte-wijnazijn en mosterd\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertip:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaak een salade van rucola, peer en gehakte noten met een dressing van geroosterde sesamolie en witte wijnazijn of een vruchtenazijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Oil \u0026 Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54015904940417,"sku":"664231","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/6775\/0124\/files\/664231.png?v=1764637357"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/6775\/0124\/collections\/borrelplank.png?v=1761644278","url":"https:\/\/www.oilvinegar.nl\/collections\/herfst-olies.oembed","provider":"Oil \u0026 Vinegar","version":"1.0","type":"link"}